2 jajeta
2 patlidžana od po 200 g
2 čena belog luka
20 ml maslinovog ulja
200 g fete
2 paradajza
so
bosiljak
PRIPREMA
Operite patlidžan, osušite ga, odsecite mu kapicu i peteljku, pa ga isecite na debele kriške, posolite i ostavite da se ocedi. potom ga osušite i isecite na kockice. Propržite na ulju beli luk i dodajte kockice patlidžana. Začinite po ukusu i dinstajte na tihoj vatri desetak minuta. Dodajte oljušten i usitnjen paradajz i kuvajte još 20 minuta. Poslužite s tvrdo kuvanim jajima.
Нема коментара:
Постави коментар