Za 4 osobe
400 g špageta
300 g mlevenog mesa (svinjskog ili junećeg, po izboru)
1 veća glavica crnog luka
2 čena belog luka
1,5 dl soka od paradajza
1 kašičica suvog začina
2 kašičice bosiljka
malo ulja
so po ukusu
Najpre izdinstati sitno sečen crni i beli luk na ulju. Kada luk omekša dodati meso, paradajz i suvi začin i so po ukusu, te kuvati na laganoj vatri 30ak minuta. Što duže kuvate, sos će biti ukusniji, a meso mekše, međutim, ne treba preterati. Kada ste većpri kraju, dodajte bosiljak i promešajte.
Špagete za to vreme kuvajte u vodi sa malo ulja i soli po ukusu dok ne odmekšaju.
Prilikom serviranja možete porcije posuti rendanim tvrdim sirom.
Нема коментара:
Постави коментар